新潟県佐渡市認証の「朱鷺と暮らす里米」コシヒカリの玄米。 朱鷺と佐渡里地里山を保全する認証制度で、農薬・化学肥料を減らして（地域慣行比5割以上削減）栽培された特別栽培米です。 生き物を育む農法をはじめとした生物多様性の保全は「トキと共生する佐渡の里山」として「世界農業遺産（GIAHS）」にも認定されています。

新潟県佐渡市認証の「朱鷺と暮らす里米」コシヒカリの玄米。 朱鷺と佐渡里地里山を保全する認証制度で、農薬・化学肥料を減らして（地域慣行比5割以上削減）栽培された特別栽培米です。 生き物を育む農法をはじめとした生物多様性の保全は「トキと共生する佐渡の里山」として「世界農業遺産（GIAHS）」にも認定されています。